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    餐飲冷庫

    天津真功夫連鎖餐飲7000m3冷藏庫新工程案例

    項目名稱:連鎖餐飲冷藏庫

    項目地址:天津市西青區

    施工周期:60天

    工程概況:
    1、項目連鎖餐飲冷藏庫由我司浩爽制冷承建其包括冷凍成品庫,冷凍原料庫,冷藏原料庫等全套冷鏈設計方案及安裝工程;

    2、該
    項目容積為冷藏庫3100立方,冷凍庫3400立方,速凍庫300立方,聚氨脂發泡材料150MM厚B1庫板,我司工程技術人員采用一庫一控制方式,采用雙面彩鋼電動移門單開和雙開門。

    3、冷庫制冷系統采用氟利昂制冷劑,制冷機采用活塞風冷箱式每庫一機組單機方式共
    8套。
    低溫冷藏庫用比澤爾風冷機組每庫一機組單機方式,冷藏原料與冷藏成品庫在冷凍與冷藏之間切換使用。

    4、速凍庫冷庫設計溫度為
    -35℃采用比澤爾螺桿二并聯壓縮機。
    德國比澤爾壓縮機,制冷量大,性價比高,安全可靠。系統為直膨式,使用電熱化霜冷風機設備,降溫快,可存儲各類進貨物頻繁、熱負荷相對較大、對制冷效果要求的高的各類貨物。

    5、控制系統采用進口大屏控制系統,方便快捷,美觀實用。
    該項目計劃于2020年1月完工,目前處于調試階段。

    客戶介紹:1994年創立于廣東東莞的“168”蒸品店,1997年改名為“雙種子”,04年改名為“真功夫”。至今已有16年發展歷史。真功夫餐飲管理有限公司,堅持“營養還是蒸的好”的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。真功夫傳承中華飲食五千年文化并加以創新,把中華飲食傳統的30多種烹飪方法凝聚在一個技法上:蒸以嶺南飲食的原盅蒸品為特色,發揚中華飲食“營養”優勢,塑造“營養”為品牌核心價值。08年真功夫米飯銷量突破5000萬份,全國有400多家直營店,是直營店數更多,規模更大的中式快餐連鎖企業。是中國快餐五強企業中唯一的中國本土快餐品牌。

    施工圖片:

     天津真功夫連鎖餐飲建造7000m³冷藏、冷凍庫新工程案例

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